Frokostbuffeter
|
Frokostbuffet 1 - Den klassiske
2 slags sild med løg og kapers - Æg, tomat og karrysalat - Fiskefilet med remoulade og citron - Dampet laks med asparges & grønlandske rejer - Mørbrad med champignon a la cereme - Flæskesteg med surt - Tarteletter med høns i asparges - Osteanretning med frisk frugt.
Hertil rugbrød, landbrød, kiks, smør og fedt.
Pris pr. couvert kr. 220,-
Frokostbuffet 2 - Lidt mere af den klassiske
Marinerede & Kryddersild med kapers & rødløg - Æg, tomat & karrysalat - Røget laks med røræg & purløg - Tunmousse med citron - Tarteletter med rejer & asparges - Lun leverpostej med bacon & champignon - Mør oksesteg med flødepeberrod - Frikadeller med surt - Udvalg af europæriske oste med oliven, syltet frugt.
Hertil 2 slags rugbrød, hvedebrød, kiks, smør og fedt
Pris pr. couvert kr. 245,-
Frokostbuffet 3 - Den semi klassiske
Marinerede rejer med citron & kryderurter - Pangasius fisk bagt med salsa - Kyllingfilet med peberfrugt & ananas - Røget dyrekølle med appelsinsalat & nødder - Karrystegt svinekam med sprød salat - Indbagt svinemørbrad med sauterede grøntsager - Tomattærte med feta & oliven - Italiensk kartoffelsalat - Brie lagt i lag med olivenolie & appelsin.
Hertil 2 slags landbrød, knækbrød & smør
Pris pr. couvert kr. 245,-
Alle sammensætninger og priser er ved min. 25 couverter |