Menuen
Forret
Skaldyrstimbale | skilt sauce | sprøde urter | surdejsbrød
Hovedret
Kalvetournedos | bagt broccolini med parmesan | romesco-creme | sauterede kejserhatte og bøgehatte | pommes Anna | morkelsauce
Dessert
Chokolade-mazarinbund | chokolademousse | solbærkompot | vaniljemousse




