Arrangementet indeholder: 6 serveringer & 6 vine
MENUEN
Syltet vagtelæg – karljohan mayo
Æbleskive – røget and – tyttebærchutney
Vildsvin rillette – syltet havtorn – urter
.
Fasan consommé
.
Kanin ragout – vol-au-vent
.
Dådyrryg – rødbede – bær
.
Grøn gammelknas-sveske-æble
.
Bagte blommer – is