AFTEN
Aftenmenu med et friskt pust – Tor. til lør. fra kl. 17:00 – 23:00 (køkkenet lukker kl. 21:00)
Forretter
Saltet tatar af okse- Karljohanmayo – chips
125,-
Koldrøget laks – ærtecreme – citron gel
120,-
Hvide asparges – håndpillede rejer – kold mousselinesauce
130,-
Hovedretter
Stegt kulmule – cremet bygotto – vesterhavsost – forårs grønt
195,-
Confiteret hopballe kylling – knuste nye kartofler –
grønne asparges- forårsløg
– syltede gulerødder- hønsefumé
185,-
Chateaubriand af kalv – nye kartofler – stegte hvide asparges
– ærter fraiche – Karljohan bearnaisesauce
(min 2 cuverter)
240,-
Desserter
Crèpes Suzette-vaniljeis (min. 2 personer)
105,-
Cremè Brulèe med Jordbærsorbet
85,-
Hyldeblomst marineret gulerødder med hvidchokolade parfait,
mynteolie og jordbær sauce
90,-
Vegetar, veganer, allergier og øvrige special ønsker
kan imødekommes ved henvendelse til personalet
