Forretter

Hummer bisque – krebs – smørdampede urter 

Saltet tatar – ramsløgsmayo – sprød kylling – ristet hjemmebagt rugbrød 

Islandsk stenbiderrogn – blød og sprød kartoffel

Hovedretter

Kyllinge ballotine – vanilje/peber syltede gulerødder – smør dampede grønne asparges – grillet forårsløg – cremet perlebyg – sauce supremè

Kulmule i sprød krumme – vanilje/peber syltede gulerødder – smør dampede grønne asparges – grillet forårsløg – cremet perlebyg

Oksetournedos – vanilje/peber syltede gulerødder – smør dampede grønne asparges – grillet forårsløg – Pommes frites – sauce mystery

Desserter

Garteau Marcel – frugt – hjemmelavet italiensk is 

Crème brûlèe – hjemmelavet italiensk is  

Tiramisu med kaffesirup – hjemmelavet italiensk is